Patlıcan Yemeği

Anasayfa » Ana Yemekler » Patlıcan Yemeği
Spread the love
patlican-yemegi

Patlıcan Yemeği

 

Patlıcan Yemeği için Malzemeler

  • 4 orta boy patlıcan
  • 100 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Yarım demetten az maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz

Patlıcan Yemeği Yapılışı

  • Halka şeklinde kesilen patlıcanlar tuzlu suda 10 dk bekletilir. Süzülür.
  • Kıyma kavrulur. Soğan eklenir kıyma ve soğan bir süre daha kavrulduktan sonra salça eklenir.
  • Salça da soğan ve kıymaya eklenerek karıştırılır.
  • Süzülen patlıcanlar tenceredeki karışımın üzerini kapatacak şekilde dizilir.
  • Karıştırılmadan 2 su bardağı ılık su eklenir. Tuz serpilir ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
  • Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozlar ilave edilir.
  • Patlıcanlar ezilmeden karıştırılır ve ocak kapatılır.
  • Afiyet olsun..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Genel

Genel
Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Ekleyen : fatma b