Tereyağlı Bulgur Pilavı

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Tereyağlı Bulgur Pilavı
Tereyağlı Bulgur Pilavı

Oylama

Eklenme Tarihi : 30.01.2015  |   Okunma :   |   Yorum : 2

İçinde tereyağ olur da yapılan pilav hiç lezzetsiz olur mu?

Bulgur o kadar çok kullanılmasına rağmen o kadar az tanınır ki..Bilinçli tüketici olmak, sevdiklerinize güvenilir gıdalar yedirmek adına birkaç bilgi bizden:

Bulgurun radyasyon emmediğini hiç duymuş muydunuz mu ya da içinde ıspanaktan bile fazla demir olduğunu...

Tahılgillerden olan bulgur sarı ve esmer olmak üzere iki gruba ayrılır. Daha sonra bizim sık sık duyduğumuz türlere ayrılır; pilavlık, köftelik, düğü gibi...Renkleri farklı olduğu gibi lezzetleri de farklıdır bu bulgurların..

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı pilavlık sarı bulgur
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

Soğanı ve  biber yemeklik doğranır.

Tereyağı tencere eritilir.

Doğranan soğanlar eklenir ve biraz rengi değişmeye başlayınca biberler eklenir ve kavrulur.

Kavurma işlemi bitince salça eklenir ve karıştırılır.

Ayıklanıp yıkanmış bulgur eklenir ve karıştırılır. Tavuk suyu, tuz, karabiber eklenerek tencere kapağı kapatılır ve pilav suyunu çekene kadar pişirilmeye bırakılır.

Pilav suyunu çektiğinde hala diriyse bir miktar daha sıcak su koyup pişirin.

15-20 dakika pilavı dinlendirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

[…] bulgur pilavı yediniz mi […]

yelkovan

01 Mart 2016 - 7:14 pm

Bulgur pilavını Kadınhanı’nda yiyecen o zaman anlarsın asıl tadını 🙂

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Genel

Genel
Kedidilli Ekler Pasta Tarifi

Kedidilli Ekler Pasta Tarifi Ekleyen : yelkovan