Zeytinyağlı Barbunya

Anasayfa » Ana Yemekler » Zeytinyağlı Barbunya
Spread the love

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler

  • 1 kilo taze barbunya
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İstenilen miktatda maydanoz (yaklaşık 10 dal yeterli oluyor)

Yapılışı

  • Barbunya yıkanıp ayıklanır.Kara suyu çıkana kadar (yaklaşık 15 dk) haşlanır.
  • Yemeklik doğranan kuru soğan tencerede zeytinyağıyla birlikte kavrulur.
  • Domates salçası, tıraşlanan havuç  küp küp doğranır ve beş altı dakika kavrulur.
  • Sarımsak, tuz ve şeker  eklenip bir kaç dakika kavrulur.
  • Süzülen barbunyalar eklenip üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su konur ve orta ateşte pişirilir.
  • Pişince oda sıcaklığına gelene kadar soğutup üzerinde doğranmış maydanozlarla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Genel

Genel
Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Ekleyen : fatma b