Zeytinyağlı Barbunya

Anasayfa » Ana Yemekler » Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler

  • 1 kilo taze barbunya
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İstenilen miktatda maydanoz (yaklaşık 10 dal yeterli oluyor)

Yapılışı

  • Barbunya yıkanıp ayıklanır.Kara suyu çıkana kadar (yaklaşık 15 dk) haşlanır.
  • Yemeklik doğranan kuru soğan tencerede zeytinyağıyla birlikte kavrulur.
  • Domates salçası, tıraşlanan havuç  küp küp doğranır ve beş altı dakika kavrulur.
  • Sarımsak, tuz ve şeker  eklenip bir kaç dakika kavrulur.
  • Süzülen barbunyalar eklenip üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su konur ve orta ateşte pişirilir.
  • Pişince oda sıcaklığına gelene kadar soğutup üzerinde doğranmış maydanozlarla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

14.07.2015 / 0 Cevap Patlıcan Yemeği Patlıcan Yemeği   Patlıcan Yemeği için Malzemeler 4 orta boy patlıcan 100 gr kıyma 1 adet soğan Yarım demetten az maydanoz 2 yemek kaşığı salça Tuz Patlıcan Yemeği Yapılışı Halka şeklinde kesilen patlıcanlar tuzlu suda 10

28.03.2015 / 0 Cevap Zeytinyağlı Dolma Biber   Malzemeler 1 kilo dolma biber 2 su bardağı  pirinç (her bir dolma için yaklaşık 1çorba kaşığı kadar) 1/2 su bardağı zeytinyağ 1 orta boy kuru soğan 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş

25.03.2015 / 0 Cevap Fırında İstiridye Mantarı Fırında İstiridye Mantarı Yapılışı Malzemeler 400-500 gr istiridye mantarı 1 soğan 2 çarliston biber 2 domates 2 diş sarımsak Kaşar peynir Yapılışı Soğanı ve sarımsağı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşince biberi ekleyin. Biber

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Genel

Genel
Kedidilli Ekler Pasta Tarifi

Kedidilli Ekler Pasta Tarifi Ekleyen : yelkovan