Hepimiz yoğun bir günün ardından mutfakta uzun saatler geçirmek istemeyiz. Ama sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak da önemli. İşte tam bu noktada 30 dakikada hazırlanabilecek yemekler hayat kurtarıcı oluyor. Hem pratik hem de lezzetli tariflerle sofranızı hızlıca hazırlayabilirsiniz.

1. Tavuklu Sebzeli Sote

Malzemeler:

• 2 tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kabak
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
2. Zeytinyağını tavada ısıtın, tavukları ekleyip hafifçe kavurun.
3. Doğranmış sebzeleri ve sarımsağı tavaya ekleyin, orta ateşte 10-12 dakika soteleyin.
4. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, sıcak servis edin.

Püf Noktası: Sebzeleri çok ince doğramak pişirme süresini kısaltır ve tavuğun daha sulu kalmasını sağlar.

---

2. Kıymalı Makarna

Malzemeler:

• 250 gr makarna
• 200 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

1. Makarnayı paket talimatına göre haşlayın.
2. Tavada zeytinyağı ile soğanı kavurun, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
3. Salçayı ve baharatları ekleyin, 5 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Makarnayı süzüp tavaya ekleyin, karıştırıp servis edin.

Püf Noktası: Makarnayı al dente yaparsanız yemeğin lezzeti artar ve sosla daha güzel karışır.

---

3. Somonlu Salata

Malzemeler:

• 150 gr somon (ızgara veya fırında)
• Karışık yeşillikler (roka, marul, maydanoz)
• 1/2 avokado
• 5-6 cherry domates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu

Hazırlanışı:

1. Yeşillikleri yıkayıp geniş bir kaseye alın.
2. Cherry domatesleri ve avokadoyu doğrayın, kaseye ekleyin.
3. Izgara somonu didikleyip salatanın üzerine yerleştirin.
4. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirip servis edin.

Püf Noktası: Somonu pişirirken fazla kurutmamaya dikkat edin, yumuşak ve sulu kalması lezzeti artırır.

---

4. Sebzeli Omlet

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1/2 kırmızı biber
• 1/2 kabak
• 1 küçük soğan
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Sebzeleri küçük küçük doğrayın ve tavada hafifçe soteleyin.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Sotelediğiniz sebzelerin üzerine yumurtayı dökün, kısık ateşte pişirin.
4. Omlet piştiğinde sıcak servis edin.

Püf Noktası: Omleti hızlı pişirmek için sebzeleri önceden soteleyin, yumurta daha çabuk pişer.

---

5. Yoğurtlu Tavuklu Wrap

Malzemeler:

• 2 adet lavaş ekmeği
• 1 tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Marul, domates, salatalık
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın, tavada baharatlarla pişirin.
2. Yoğurdu lavaşın üzerine sürün, sebzeleri ve tavukları ekleyin.
3. Lavaşı rulo şeklinde sarıp servis edin.

Püf Noktası: Tavukları önceden marine ederseniz hem daha lezzetli olur hem de pişirme süresi kısalır.

---

Bu tariflerle yoğun günlerde hem pratik hem de sağlıklı bir öğün hazırlamak mümkün. 30 dakikada sofraya lezzet getirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı!