• 2 yumurta (birinin beyazı üzerine)

• 1 su bardağı şeker

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı hindistan cevizi

• 1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri çırp, sıvı yağı ekle.

Un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip yoğur.

Hamurdan küçük parçalar kopar ve yuvarla.

Üzerini yumurta beyazına batırıp hindistan cevizine bulayın.

Tepsiye dizip 170°C’de 18 dakika pişirin.

Yorumum: Hafif tatlı, kokusu evi sarıyor. Çayın yanında çok hoş bir kurabiye.