1. Ön Hazırlık Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekle. Soğuk yumurta kekin kabarmasını zorlaştırır. Fırını 180°C (fansız) ısıtmaya başla. Kek kalıbını tereyağıyla yağla ve hafif un serpiştir. Yağlı kâğıt da kullanabilirsin. 2. Kek […]
Read More →
Cheesecake Tabanı Bisküvileri rondodan geçirerek un kıvamına getirin. Toz şeker ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Karışımı 23-24 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına dökün. Bir kaşığın tersiyle bastırarak düz ve sıkı bir taban oluşturun. Buzdolabında 15-20 dakika […]
Read More →
Tart Tabanı Hazırlığı Unu ve tuzu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kum kıvamına gelene kadar ufalayın. Pudra şekerini ekleyip karıştırın. Yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı buz gibi soğuk suyu […]
Read More →
Kremayı Hazırlayın Yumurta sarılarını ve şekeri derin bir kapta rengi açılıp krema gibi olana kadar çırpın. Mascarpone peynirini bu karışıma ekleyin. Mikserle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. (İsteğe bağlı) 200 ml sıvı kremayı ayrıca çırpıp […]
Read More →
Ekmek dilimlerini borcama diz. Süt ve şekeri kaynat, içine tereyağı ekle. Sıcak şerbeti ekmeklerin üzerine dök. 180°C’de 20-25 dk fırınla. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip servis et.
Read More →
Şeker ve suyu kaynat. İçine hazır Kemalpaşa tatlılarını at. 20 dakika kadar şerbetini çekene kadar pişiŞerbeti kaynatıp soğut. Kek malzemelerini karıştır, 180°C’de 30 dk pişir. Fırından çıkan kekin üzerine soğuk şerbeti dök. Krema için süt, […]
Read More →
Şeker ve suyu kaynat. İçine hazır Kemalpaşa tatlılarını at. 20 dakika kadar şerbetini çekene kadar pişir.
Read More →
Şerbeti hazırlayıp sıcak beklet. Tereyağı ve sıvı yağı tavada erit, irmiği ekle. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavur. Rengi döndüğünde fıstıkları ekle. Kaynar şerbeti dikkatlice dök. Kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırak.
Read More →
Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırak. Tel kadayıfı geniş kaba alın, tereyağını eritip üzerine dökün. İyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayın, üzerine ceviz serpin. Kalan kadayıfı da üzerine kapatın. 180°C’de 35 dk pişirin. Fırından çıkınca soğuk şerbeti […]
Read More →
Şerbeti hazırlamak için süt, su ve şekeri kaynat, soğut. Yufkaları tepsiye tek tek ser, her kata eritilmiş tereyağı sür. Ortasına bolca fındık serp. Üzerini yine yufkayla kapat, dilimle. 180°C’de 30 dakika pişir. İlk sıcağı çıkınca […]
Read More →