Öğrenci hayatı, sınırlı bütçe ve yoğun bir tempo ile geçer. Bu dönemde hem ekonomik hem de besleyici yemekler hazırlamak, bazen zorlayıcı olabilir. Fast food ya da hazır gıdalar kısa vadede pratik görünse de uzun vadede sağlığınızı olumsuz etkileyebilir ve bütçenizi zorlayabilir.
Neyse ki evde hazırlayabileceğiniz, düşük maliyetli ve pratik tarifler ile hem karnınızı doyurabilir hem de sağlıklı beslenebilirsiniz. İşte öğrenci dostu, uygun fiyatlı 8 lezzetli yemek önerisi:

---

1. Makarna ve Sos Çeşitleri

Makarnalar, öğrenci mutfaklarının vazgeçilmezidir. Uygun fiyatlı olmalarının yanı sıra farklı soslarla çeşitlendirilerek tekdüzelikten kurtulabilirsiniz.

• Domates sosu, biraz sarımsak ve zeytinyağı ile basit bir makarna hazırlayabilirsiniz.
• Daha doyurucu bir tarif için ton balığı, konserve mısır ve haşlanmış bezelye ekleyerek ton balıklı makarna yapabilirsiniz.

2. Mercimek Çorbası

Mercimek, hem uygun fiyatlı hem de oldukça besleyici bir bakliyattır. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bir mercimek çorbası, tek başına bile doyurucu bir öğün olabilir.

• Biraz soğan, havuç ve patatesle hazırlayacağınız çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
• Üzerine tereyağında kavrulmuş kırmızı biber gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

---

3. Menemen

Türk mutfağının en pratik yemeklerinden biri olan menemen, öğrenci dostu kahvaltı ve akşam yemeklerinin yıldızıdır.

• Soğan, biber ve domatesi kavurun, ardından yumurtaları ekleyin.
• Yanında taze ekmek ile hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

4. Patatesli Yumurta

Patates ve yumurta, ekonomik ve her daim bulunabilen malzemelerdir.

• Haşlanmış patatesleri doğrayın, tavada biraz yağ ile kızartın.
• Yumurtaları ekleyip karıştırın.
  Hem kahvaltı hem de akşam yemeği için harika bir alternatiftir.

---

5. Sebzeli Bulgur Pilavı

Bulgur, pirince göre daha ekonomik ve besleyicidir.

• Soğan, biber, havuç ve domatesle hazırlayacağınız sebzeli bulgur pilavı tek başına bir öğün olabilir.
• Yanında yoğurt ile tüketildiğinde hem sağlıklı hem de tok tutan bir yemek ortaya çıkar.

6. Nohutlu Tavuklu Salata

Sağlıklı beslenmek isteyen öğrenciler için hafif ama doyurucu bir seçenek.

• Haşlanmış nohut ve tavuk göğsünü karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı, limon ve biraz baharat ekleyin.
  Ekmekle birlikte tükettiğinizde hem tok tutar hem de bütçenizi sarsmaz.

---

7. Kuru Fasulye

Türk mutfağının klasiklerinden biri olan kuru fasulye, uygun maliyetli ve protein açısından zengin bir yemektir.

• Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin.
• Soğan, salça ve yağ ile kavurun, ardından fasulyeleri ve suyu ekleyerek pişirin.
  Yanında pilav ile servis ederek tam bir öğrenci ziyafeti hazırlayabilirsiniz.

8. Pratik Tavuk Sote

Tavuk, kırmızı ete göre çok daha uygun fiyatlıdır ve kısa sürede pişer.

• Tavuk göğsünü doğrayın, soğan ve biberle birlikte kavurun.
• Baharat ekleyerek lezzetlendirin.
  Makarna, pilav veya lavaşla birlikte servis ederek farklı öğünler hazırlayabilirsiniz.

Yorumum: Öğrenci hayatında bütçeyi zorlamadan lezzetli yemekler hazırlamak mümkündür.
Yukarıdaki tarifler, hem ekonomik hem de sağlıklı seçenekler sunar. Üstelik bu yemeklerin çoğu, kolay bulunan malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir.

Siz de mutfağınızda bu tarifleri deneyerek, ekonomik ve lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Afiyet olsun!