-
Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletin.
-
Fırın tepsisine yerleştirip 180°C’de 15 dakika ön pişirme yapın.
-
Soğanı ve baharatları kavurun, domatesleri ekleyip sos hazırlayın.
-
Patlıcan, sos ve domates dilimlerini tepsiye kat kat dizin.
-
180°C fırında 25 dakika pişirin.