• 2 dilim somon fileto

• 1 kabak (yarım ay doğranmış)

• 1 havuç (ince dilimlenmiş)

• 1 kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• Tuz, karabiber, limon dilimleri

Sebzeleri fırın tepsisine yayın.

Somonları sebzelerin üzerine yerleştirin.

Zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırıp somonların üzerine sürün.

Limon dilimleri ekleyin.

180°C fırında yaklaşık 20 dk pişirin.

Yorumum: Hem omega-3 deposu hem de çok hafif, diyette en çok kurtarıcı yemeklerden. Afiyet olsun.