• • 500 g kültür mantarı (büyük boy, sapları çıkarılmış)

  • 100 g sucuk, minik küp

  • 120 g rendelenmiş kaşar

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Mantarları fırın tepsisine dizin, içlerine zeytinyağı gezdirin.

Her mantara sucuk ve kaşar paylaştırın, karabiber serpin.

200°C’de 12–15 dk pişirin.

Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silerseniz su salmaz.

Küçük Yorumum: Ben bazen kaşarın yarısını dil peyniri yapıyorum; uzayan doku şov gibi oluyor.