• 8 adet tavuk but

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Derin bir kaseye yoğurt, yağ, salça, sarımsak ve baharatları koy. İyice karıştırarak sos hazırla.

Tavuk butlarını yıkayıp kurula, ardından bu sosa bulayıp iyice karıştır.

En az 30 dk buzdolabında marine et (vaktin yoksa hemen de pişirebilirsin).

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip tavukları diz.

200°C önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk pişir.

Yorumum: Tavuk butları dışı çıtır, içi yumuşak oluyor. Yanına pilav veya patates püresi ile mükemmel bir akşam yemeği çıkar.