• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 paket vanilin

• 3,5 su bardağı un

Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba al. Elinle biraz yoğurarak yumuşat.

Pudra şekeri ve vanilini ekle, krema gibi olana kadar karıştır. Bu aşama kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlar.

Unu azar azar ilave et. Hamur toparlanana kadar yoğur ama fazla yoğurmamaya dikkat et. Aksi halde kurabiye sertleşir.

Hamuru küçük parçalar halinde kopar ve yuvarla. İstersen çatal ile üzerine desen yapabilirsin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 18-20 dakika, hafif beyaz kalacak şekilde pişir.

Yorumum: Tam anlamıyla ağızda dağılan bir kurabiye. Çayın yanında klasikleşmiş, garantili bir tarif.