• 400 gr dana kuşbaşı

• 250 gr mantar

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak

• 2 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 2 adet domates

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz, karabiber, kekik

Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.

Biberleri doğrayıp ekleyin.

Mantarları temizleyip doğrayarak yemeğe katın.

Domatesleri rendeleyip ilave edin, baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte pişirin.

Kişisel yorum:
Mantarlı et sote yapması kolay ama sofrada iddialı duran yemeklerden. Yanına sade bir pilav yetiyor.