Misafir ağırlamak keyifli olduğu kadar bazen stresli de olabilir. Hele ki aniden gelen misafirler söz konusuysa… Neyse ki hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem şık hem lezzetli ikramlar sayesinde sofralarınız her zaman hazır olur. İşte pratik ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bazı öneriler:

1. Peynir ve Zeytin Tabağı

Peynir ve zeytin tabağı, en klasik ama bir o kadar da etkili ikramlardan biridir. Farklı çeşit peynirleri, zeytinleri ve birkaç ceviz veya fındıkla süsleyerek hem göze hem damağa hitap edebilirsiniz.

İpucu: Taze nane veya kekik yaprakları ekleyerek tabağı daha şık hâle getirebilirsiniz.

2. Mini Sandviçler

Hızlı ve pratik bir diğer seçenek de mini sandviçlerdir. Beyaz veya tam buğday ekmeği kullanarak, içerisine peynir, salam, roka ve salatalık koyabilirsiniz. Hazırlaması 10-15 dakikayı geçmez.

İpucu: Sandviçleri kürdanla sabitlemek, servis sırasında dağılmalarını önler.

3. Çerez ve Kuruyemiş Karışımları

Bir kasenin içine badem, fındık, ceviz ve tuzsuz yer fıstığı karıştırarak kolayca ikramlık hazırlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de pratik bir alternatiftir.

İpucu: Üzerine biraz tarçın veya toz kırmızı biber ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

4. Meyve Tabağı

Mevsim meyvelerini dilimleyerek hızlıca şık bir tabak hazırlayabilirsiniz. Elma, armut, üzüm ve çilek gibi kolay dilimlenen meyveler, sofranıza renk katar.

İpucu: Meyve tabağının yanına bir miktar yoğurt veya ballı dip sos eklemek sunumu zenginleştirir.

5. Hızlı Atıştırmalıklar

Hazır yufka veya milföy kullanarak mini börekler hazırlayabilirsiniz. Peynirli, patatesli veya ıspanaklı iç harçlarla 15-20 dakikada fırına verebilirsiniz.

İpucu: Üzerine susam veya çörek otu serpmek hem görüntüyü hem de lezzeti artırır.

6. Şık İçecekler

İkramların yanında hızlıca hazırlayabileceğiniz içecekler de sofrayı tamamlar. Taze sıkılmış meyve suları, limonata veya naneli soğuk çay hem ferahlatıcı hem de misafirlerinize özel hissettirir.

İpucu: Buz küplerinin içine nane yaprağı veya küçük meyve parçaları eklemek sunumu güzelleştirir.

Aniden gelen misafirler için hazırlık yapmak zor olmak zorunda değil. Peynir, zeytin, meyve ve pratik atıştırmalıklarla hem göze hem damağa hitap eden ikramlar hazırlayabilirsiniz. Hızlı ama özenli bir sunumla sofralarınızı anında hazır hâle getirmek mümkün.