• 3 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı süt

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz, karabiber

Yumurtaları bir kaseye kırın, süt ve baharatla çırpın.

Tavaya yağ koyun, karışımı dökün.

Orta ateşte pişirin, alt kısmı tutunca spatula ile katlayın.

Yorum:
Omleti sade yapabileceğiniz gibi peynir, sucuk, mantar ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz. Ben biraz kaşar peyniri eklemeyi çok seviyorum.