• 3 közlenmiş patlıcan

• 1 közlenmiş kırmızı biber

• 2 yemek kaşığı tahin

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 diş sarımsak

• Tuz, limon suyu

Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun.

Blenderda tahin, sarımsak, tuz ve limonla birlikte pürüzsüz hale getirin.

Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Yorumum: Köz kokusu sofraya ayrı bir hava katıyor, lavaşla çok iyi gidiyor.