• 4 adet patlıcan

• 300 gr kıyma

• 2 domates

• 1 soğan

• 2 biber

• 2 yemek kaşığı salça

• Tuz, karabiber

• Sıvı yağ

Patlıcanları alacalı soy, tuzlu suda beklet.

Kıymayı soğanla kavur, biber ve salça ekle.

Patlıcanları kızartıp fırın kabına diz.

Üzerine kıymalı harcı dök.

200°C fırında 25-30 dk pişir.

Yorumum: Biraz uğraştırır ama pilavla çok doyurucu bir ana yemektir.