• Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 çay bardağı irmik

  • 1 yumurta

  • 2,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • Üzeri için fındık

    Şerbet için:

    • 3 su bardağı su

    • 2,5 su bardağı şeker

    • Birkaç damla limon suyu

Şerbeti kaynatıp soğumaya bırak.

Hamur için malzemeleri yoğur, yumuşak bir hamur elde et.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopar, yuvarla, üzerine fındık batır.

180°C’de 25 dakika pişir.

Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dök.

Yorumum: Çocukluğumuzun klasik tatlısı. Mutlaka ertesi gün dinlenmiş haliyle daha lezzetli oluyor.