-
Pirinci yıkayıp süz. Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz ve karabiberi yoğur. Minik yuvarlak köfteler yap.Tencereye sıvı yağı al, salçayı kavur. Küp doğranmış patates ve havucu ekle, biraz karıştır.Üzerine 1,5 litre kadar sıcak su ekle. Kaynayınca köfteleri bırak.Orta ateşte köfteler ve sebzeler pişene kadar kaynat.