Eti mühürle. Tencereye zeytinyağını al, ısınınca etleri ekle. Yüksek ateşte etin suyunu salıp çekmesini bekle. (Bu adım eti daha lezzetli yapar.) Soğan ve sarımsağı ekle. Yemeklik doğradığın soğanı ve ezilmiş sarımsağı etlere ekle. Kavururken tereyağını […]
Read More →
Etleri kavurun. Soğanı ekleyin, ardından salçayı kavurun. Patates ve bezelyeyi ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. 30 – 35 dakika pişirin.
Read More →
Etleri tencerede sıvı yağ ile kavurun, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğanı yemeklik doğrayıp ete ekleyin, kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğranmış sebzeleri sırayla tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin ve sıcak suyu […]
Read More →
Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberleri doğrayıp ekleyin. Mantarları temizleyip doğrayarak yemeğe katın. Domatesleri rendeleyip ilave edin, baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte pişirin.
Read More →Tüm sebzeleri küp doğra. Bir fırın tepsisine eti ve sebzeleri koy, yağ ve baharatlarla harmanla. Yarım çay bardağı sıcak su ekle. Tepsiyi folyo ile kapat, 180°C fırında yaklaşık 1 saat pişir.
Read More →