Yoğurtlu Kabak Spagetti (Diyet Makarnası)
Kabakları spagetti şeklinde doğrayın. Tavada 2–3 dakika zeytinyağıyla hafifçe soteleyin. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Kabak spagettileri tabağa alıp üzerine yoğurt dökün. Dereotuyla süsleyin.
Read More →Etiket: kabak
Kabak Dolması
Kabakların içini oyun. İç harcı için kıyma, pirinç, soğan, baharat ve salçayı karıştırın. Kabakları doldurup tencereye dizin. Üzerine sıcak su ekleyip 40 dakika pişirin.
Read More →Fırında Kabak Graten
Kabakları halka doğrayıp hafif haşla. Beşamel sos için tereyağı, un, süt, tuz ve karabiberi pişir. Fırın kabına kabakları diz, üzerine sos dök. Kaşar peyniri serpip 200°C’de 25 dk pişir.
Read More →Çıtır Kabak Cipsi
İnce dilimlenmiş kabağı nişasta ve baharatlarla harmanlayın. Zeytinyağı ekleyip karıştırın, tek sıra dizin. 180–185°C’de 20–25 dk, yarısında çevirerek pişirin. Dilimleri çok ince (2–3 mm) kesmek için mandolin kullanın.
Read More →