Pancarları haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Ezilmiş sarımsakla birlikte yoğurt ve mayonezi karıştırın. Haşlanmış pancarı ekleyip tuzla tatlandırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine iri parçalanmış ceviz serpin.
Read More →Semizotlarını ayıklayıp bol suyla yıkayın, iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş sarımsağı yoğurda ekleyin, tuzunu ayarlayın. Semizotlarını yoğurtla karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpin.
Read More →Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun. Blenderda tahin, sarımsak, tuz ve limonla birlikte pürüzsüz hale getirin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Read More →Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Fıstıkları ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci yıkayıp ekleyin, biraz çevirdikten sonra kuş üzümü, baharat ve ince kıyılmış yeşillikleri koyun. İç harcıyla yaprakları sarın. Tencereye dizip üzerine limon dilimleri yerleştirin, zeytinyağı […]
Read More →
Cevizi rondodan geçirin. Ekmek içini ıslatıp ufalayın. Tüm malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Servis kasesine alıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Read More →
Tereyağını küçük bir tavada eritip nane ile kavurun, kenara alın. Yoğurt, peynir ve sarımsağı bir kapta çırpın. Üzerine naneli yağı dökün. Buzdolabında biraz dinlendirirsen tadı daha da güzelleşir.
Read More →Kabakları rendeleyin ve tavada zeytinyağıyla hafif suyunu çekene kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın. Soğuyan kabakları yoğurda ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini dereotuyla süsleyip servis edin.
Read More →