Soğan ve sarımsağı hazırla: Soğanı rendele, suyunu biraz sık. Sarımsağı ez. Köfte harcını yoğur: Geniş bir kaba tavuk kıymasını al. Soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, süt, tuz ve baharatları ekle. İnce kıyılmış maydanozu da ilave […]
Read More →
Karnabaharı hazırla: Karnabaharı çiçeklerine ayır. Kaynar tuzlu suda 4-5 dakika haşla. Çok yumuşamamasına dikkat et. Süzüp bir kenarda beklet. Sosu hazırla: Tavada zeytinyağı ve tereyağını erit. Yemeklik doğranmış soğanı ekle, pembeleşene kadar kavur. Sarımsakları ekle, […]
Read More →
Mantarları temizleyip dilimleyin. Tereyağını tavada eritip sarımsağı ekleyin. Mantarları ekleyip 5-7 dakika soteleyin. Kremayı ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Read More →
Ekmeği tost makinesinde kızartın. Avokadoyu ezin ve ekmek üzerine yayın. Dilimlenmiş yumurtayı ekleyin, baharatlayın. Nane veya roka ile süsleyin.
Read More →
Hiç beklenmedik bir anda kapı çalar, dostlar uğrar ya da aileden biri haber vermeden gelir… Hepimiz bu durumu yaşamışızdır. İşte tam da o anlarda “Ne ikram etsem?” paniğine kapılıyoruz. Saatlerce mutfakta uğraşmaya gerek yok; 10 […]
Read More →
Kabakları spagetti şeklinde doğrayın. Tavada 2–3 dakika zeytinyağıyla hafifçe soteleyin. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Kabak spagettileri tabağa alıp üzerine yoğurt dökün. Dereotuyla süsleyin.
Read More →
Kinoayı haşlayın ve süzün. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Haşlanmış kinoayı sebzelerle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlayın.
Read More →Sebzeleri fırın tepsisine yayın. Somonları sebzelerin üzerine yerleştirin. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırıp somonların üzerine sürün. Limon dilimleri ekleyin. 180°C fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
Read More →
Etleri tencereye alıp yağ ile kavurun. Soğan ve havucu ekleyin. Salçayı koyun ve kavurun. Patates ve suyu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.
Read More →
Güveç kabına tereyağını sürün. Etleri, soğanı, biberi ve sarımsağı yerleştirin. Domatesi üzerine ekleyin. Baharatları serpip 180°C fırında 1,5 saat pişirin.
Read More →