Küçük bir kasede tarhanayı 1 bardak ılık suyla açın, topaklanmasın.
Tencereye yağı alın, salçayı kavurun. Tarhanalı karışımı üzerine dökün.
Sürekli karıştırarak üzerine sıcak suyu ilave edin.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Nane ve karabiber ekleyin.