• 500 g kuşbaşı dana eti

• 2 adet patates (küp doğranmış)

• 1 adet havuç

• 1 adet soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 4 su bardağı su

Etleri tencereye alıp yağ ile kavurun.

Soğan ve havucu ekleyin.

Salçayı koyun ve kavurun.

Patates ve suyu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.

Yorumum: Sulu ve doyurucu, yanında pirinç pilavı çok yakışır.