Tavuk kıymasını, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatlarla yoğurun.
4 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın, bastırarak köfte şekli verin.
Tavada az yağda ya da ızgarada arkalı önlü pişirin.
Ekmekleri hafif ısıtın.
Ekmeklerin içine marul, domates, turşu ve sosları yerleştirin. Köfteleri koyun.