Yoğurt, bizim mutfağımızın en değerli besinlerinden biri. Çorbalardan böreklere, mezelerden tatlılara kadar pek çok yemekte kullanılıyor. Ama yoğurdun bu kadar sevilmesinin tek sebebi lezzeti değil; sağlık açısından da inanılmaz faydaları var.

Yoğurdun Sağlığa Faydaları

• Bağırsak dostu: Yoğurt probiyotik içerdiği için sindirim sistemini düzenler. Özellikle ev yapımı yoğurt, hazır yoğurtlara göre çok daha faydalıdır.
• Bağışıklığı güçlendirir: Düzenli yoğurt tüketmek, vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirir.
• Kalsiyum deposu: Kemikleri ve dişleri kuvvetlendirir. Çocuklardan yaşlılara kadar herkes için gereklidir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur: Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır. Özellikle diyetlerde ara öğün olarak önerilir.
• Cildi güzelleştirir: Düzenli tüketildiğinde cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine katkı sağlar.

-Ben yaz aylarında yoğurdu en çok ayran yaparak tüketiyorum. Soğuk bir ayran, sıcak havada hem serinletiyor hem de ağır yemeklerin yanına çok yakışıyor. Kışın ise özellikle çorbalara yoğurt eklemeyi seviyorum. Yoğurtlu yayla çorbası mesela, hem içimi kolay hem de bağışıklık için birebir. Yoğurt aslında sadece bir yiyecek değil, tam anlamıyla bir şifa kaynağı. Soframızdan eksik etmemek lazım. Özellikle ev yoğurdu yapma imkânınız varsa mutlaka deneyin, tadı da faydası da bambaşka oluyor.