Kabakların içini dikkatlice oyun. Bulguru sıcak suyla 10 dakika bekletin. Soğanı kavurun, salça ve baharatları ekleyin. Bulgurla karıştırıp iç harcı hazırlayın. Kabakları doldurup fırın kabına dizin. Sebze suyunu ekleyip 180°C’de 30 dakika pişirin.
Read More →Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletin. Fırın tepsisine yerleştirip 180°C’de 15 dakika ön pişirme yapın. Soğanı ve baharatları kavurun, domatesleri ekleyip sos hazırlayın. Patlıcan, sos ve domates dilimlerini tepsiye kat kat dizin. 180°C […]
Read More →Mercimekleri bol suyla yıkayıp 20 dakika haşlayın. Bulguru geniş bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Mercimek, bulgur, salça ve baharatları geniş bir kapta […]
Read More →
Son yıllarda dünya genelinde hızla yayılan bir beslenme tarzı olan veganlık, yalnızca bir diyet biçimi değil, aynı zamanda bir yaşam felsefesi olarak da kabul ediliyor. Hayvansal gıdaların tamamen hayatımızdan çıkarıldığı bu beslenme biçimi, hem sağlık […]
Read More →
Yemek, insanlık tarihinin en önemli yapı taşlarından biridir. Sadece karın doyurmanın ötesinde, yemekler kültürleri şekillendirmiş, medeniyetlerin doğuşuna katkı sağlamış ve toplumların birbiriyle etkileşimini güçlendirmiştir. Bugün sofralarımızda gördüğümüz pek çok yemek, aslında binlerce yıllık bir yolculuğun […]
Read More →
Günümüzde mutfak masrafları hızla artarken, bütçemizi korumak ve sağlıklı beslenmek her zamankinden daha önemli hale geldi. Özellikle kalabalık ailelerde ya da yoğun tempolu yaşamda mutfakta tasarruf etmek büyük bir gereklilik. Doğru planlama ve akıllı alışveriş […]
Read More →
Güne enerjik başlamak hepimizin hayali ama sabahları kısıtlı zaman ve bolca telaş arasında hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı hazırlamak çoğu zaman zor geliyor. İşte tam da bu noktada yulaf devreye giriyor! Son yıllarda […]
Read More →
Okul dönemi başladığında annelerin ve babaların en çok zorlandığı konulardan biri, çocukları için hem besleyici hem de severek yiyecekleri beslenme çantaları hazırlamaktır. Çocukların gün boyu enerjik kalabilmesi için kahvaltıdan öğle atıştırmalıklarına kadar dengeli bir beslenme […]
Read More →Yapılışı: Mantarları Hazırlayın: Mantarları nemli bir bezle silin veya çok hızlı bir şekilde sudan geçirip kurulayın. İnce dilimler halinde doğrayın. Not: Mantarları yıkarken fazla su çekmemeleri için uzun süre suda bekletmeyin. Kavurma Aşaması: Tencereye tereyağını […]
Read More →Soğan ve sarımsağı kavurma (size bağlı): Eğer kullanıyorsanız, küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye alın. Tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Unu ekleyin: Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kısık ateşte kavurun. […]
Read More →